O Jamestown Aldon Smoker Barbecue é uma solução inovadora para cozinhar, que combina a versatilidade do carvão com a praticidade do gás. Este robusto churrasco foi projetado para atender a todas as suas necessidades de culinária ao ar livre, oferecendo uma gama de recursos avançados e de alta qualidade. É ideal para preparar alimentos tanto diretamente sobre as brasas quanto indiretamente na câmara de defumação. A queima da madeira produz fumaça que sobe da pequena câmara inferior e entra na câmara de cozimento, cozinhando os alimentos suavemente a uma temperatura entre 80°C e 130°C em todos os lados. Isso permite que os alimentos mantenham sua textura macia e desenvolvam seu sabor defumado característico. Graças às aberturas de ventilação e ao termômetro integrado na tampa, a intensidade da fumaça e a temperatura podem ser ajustadas e monitoradas.

Especificações técnicas